Công thức làm bánh Brownie ngon cho tín đồ mê Chocolate!

Nguyên liệu làm bánh Brownie

• Bơ lạt 230 g
• Socola chip 260 g
• 1 ½ đường cát (300 g)
• ¾ chén đường nâu (165 g)
• 1 muỗng canh tinh dầu vanilla
• 1 muỗng cà phê muối
• 3 quả trứng gà
• 1 ¼ chén bột mì đa năng (155 g)
• ⅓ chén bột ca cao nguyên chất (40 g)
• phun dầu ăn để bôi chống dính

Công thức làm bánh Brownie cho tín đồ mê Chocolate

• Bước 1: Làm nóng lò đến 350˚F (180˚C).
• Bước 2: Cho bơ và 1 cốc (175 g) sô-cô-la vào một cái tô lớn có vi sóng an toàn. Lò vi sóng trong 1’30 phút, sau đó để yên trong 3 phút trước khi trộn với nhau.
• Bước 3: Thêm đường cát và đường nâu, vani và muối, trộn đều hỗn hợp
• Bước 4: Cho trứng vào hỗn hợp, đánh đều
• Bước 5: Cho bột mì và bột cacao nguyên chất vào, lưu ý nhớ rây kỹ. Thêm phần chocolate chip còn lại vào, trộn đều
• Bước 6: Dùng một khay hình vuông 9 inch (23 cm) lót giấy làm bánh và phun dầu ăn để chống dính. Cho hỗn hợp bột vào, trải đều khuôn
• Bước 7: Nướng ở 180C, từ 35-40 phút
• Bước 8: Để nguội hoàn toàn trước khi cắt.